建成中心城区餐饮油烟在线监控平台，可实时对餐饮单位油烟排放进行监控，督促超标单位进行整改。

　　为解决餐饮业油烟对大气环境的污染和扰民问题，创新餐饮业油烟监管模式，市生态环境局在加大执法检查力度的同时，决定利用科技手段，实施“中心城区餐饮油烟在线监控平台”项目。

　　餐饮油烟排放管控要求具有较高的性价比，能够满足建设需求。验收组从实时管控、监控预警等方面的功能。


　　“中心城区餐饮油烟在线监控平台”项目包括40套餐饮油烟在线监控仪和1个餐饮油烟在线监控平台。目前，已有39家规模餐饮企业安装了餐饮油烟在线监控仪，这个安装在油烟净化器后端的设备，可监测餐饮单位油烟排放数据、风机及净化器开关状态等数据，并通过无线网络，实时传送到餐饮油烟在线监控平台。

　　而餐饮油烟在线监控平台(含软硬件)具有实时管控、监控预警、数据查询、统计分析、基础数据管理、管理员工具、运维管理、系统设置、移动终端APP与公众号等功能，能够满足监管机构对餐饮企业管理的业务需求。

　　市生态环境局相关负责人表示，该项目为中心城区餐饮油烟的监控、预警、巡查、执法提供了更为有效和实用的帮助，下一步，该局将在全市规模餐饮企业推广安装餐饮油烟在线监控设备，以有效减少餐饮业油烟对大气环境的污染，解决餐饮油烟扰民问题。

　　餐饮油烟管理一直是老百姓普遍关注的问题，也是城市管理中的老大难问题。如今，应用科技创新管理机制，为城市大气治理、餐饮业消防安全提供了又一高效、智慧的管理手段。餐饮油烟智能化管理系统，主要利用云平台、物联网等手段，结合智能传感器、地理信息、大数据等技术，将传统餐饮油烟管理升级为科技化、智能化、长效化的管理模式。具体来说，就好比给餐饮店的油烟排放安上了电子探头，只要油烟灶头一使用，感应器就会实时记录油烟排放浓度、净化器运行状态，相关数据将被同步在线采集，后台就能实现实时监控。


　　为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。

　　2、参考文献标准及相关法律法规

　　参考标准

　　GB18483-2001《饮食业油烟排放标准(试行)》

　　HJ/T212-2017《污染源在线自动监控(监测)系统数据传输标准》

　　HJ477-2009 《污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求》

　　CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》

　　DB11/1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》